Eva Zikmundová začala podnikat, protože ji ohromně bavilo vařit džemy a marmelády. Díky píli se jí splnil sen a z koníčku se stala práce. Navíc si díky podnikání i po skončení rodičovské dovolené udržela flexibilitu a může svůj čas přizpůsobit rodině.
Pod značkou Mlsná sklenička vyrábí džemy a marmelády a okrajově i sirupy a čatní. Prodává je jak přes e-shop, tak i na farmářských trzích a jarmarcích. V nabídce má Eva i netradiční příchutě, třeba jahody a prosecco nebo džem z kdoulí. Největším hitem je ale marmeláda z krvavého pomeranče.
Před narozením dětí přitom nic nenasvědčovalo tomu, že by se Eva vrhla na dráhu podnikatelky. „Pracovala jsem v administrativě. Pak jsem nastoupila na mateřskou a rodičovskou a podnikání mi umožnilo udržet si potřebnou flexibilitu i po rodičovské. Jedinou nevýhodou je absence pracovního kolektivu, který vám v zaměstnání přece jen nabídne nějaké to rozptýlení,“ popisuje Eva.
Začátek jejího podnikání byl náročný, ale i přesto to nevzdala. „Mnoho věcí vypadá v reálu jinak, než jak si je člověk plánuje. Neubránila jsem se mnoha pochybnostem, ale naštěstí jsem vytrvala,“ říká dnes Eva Zikmundová s úsměvem.
Eva dnes nejvíce bojuje s marketingem, ale úplně nejtěžší pro ni byl první rok podnikání, kdy pracovala hlavně po nocích a o víkendech. „Mladší syn v té době ještě nechodil do školky, takže čas na práci jsme měla, jen když děti spaly, nebo o víkendech, kdy se postaral manžel. Když se dnes ohlédnu, bylo to velmi náročné období,“ popisuje podnikatelka.
Odměnou za to, že vytrvala, je jí kromě naplněného snu i velký úspěch z mistrovství světa v marmeládách The World’s Original Marmalade Awards 2018 v anglickém Dalemain. „V letošním roce jsem poslala do soutěže 6 marmelád a všechny uspěly. Získala jsem dvě zlaté medaile a k tomu ještě jednu stříbrnou medaili a tři bronzové,“ vypráví o svém úspěchu Zikmundová.
Do budoucna si Eva přeje především vytrvat a růst. „Doufám, že mi vydrží tolik potřebné nadšení pro věc a má malá manufaktura se bude přiměřeně a kvalitně rozrůstat,“ uzavírá Eva Zikmundová.
