Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

O ženách, které dělají to, co milují
Dvě včelařky spolu rozjely byznys. Své výrobky vyváží třeba do Francie či Německa
vložila 4.7.2019
309 Your IP address (2a00:1ed0:17::9337) is not a member of allowed address range. Please, visit https://stream.exchange.cz, logon to your account and add this IP address to the list of allowed servers.

Dvě včelařky spolu rozjely byznys. Své výrobky vyváží třeba do Francie či Německa

Včelařky jsou mezi včelaři zvláštním úkazem, však také Andreu Novotnou přivedl k úlům manžel. Nezůstala jen u medu, začala vyrábět svíčky ze včelího vosku. To bylo v roce 1998. Zájem se stále zvětšoval, Andrea stála v roce 2015 před rozhodnutím, zda skončit nebo vytvořit skutečnou firmu. Přibrala kamarádku Katku Svobodovou a v Úštěku založily farmu AnnKass ambiciózními plány: sociální podnik, tisíc včelstev a krom výroby se věnovat i vzdělávání.

„Ke včelařině mě přivedl manžel. Dlouhou dobu jsem mu do toho mluvila a jako teoretik jsem byla opravdu uvědomělá,“ vypráví Andrea. „Tak se jednou naštval a říká: Tak si konečně už pořiď vlastní včely a nekecej mi do toho. No a já ho poslechla.“ Většinou vidíme včelařit muže. „Mužská práce je jen nošení a přemísťování těžkých nástavků. Jinak se vlastně jedná o jemnou práci s velmi zajímavými a moudrými tvorečky. Včela je drobná, a tak se malé ruce hodí.“

Andrea a Katka se znaly z práce. Andree výroba svíček ve volných chvílích začala přerůstat přes hlavu, stála před rozhodnutím, zda z koníčku udělat skutečnou firmu nebo s tím úplně skončit. „Káťa se vůbec nebránila a tu chuť ke společnému podnikání chytla rychleji než chřipku." Tím dalším impulsem byla výhra v Rozjezdech. „Do té doby jsme si říkaly, no nápad to jako je, ale je dobrý? Zaujme někoho? Od porotců jsme dostaly nový impuls, že má smysl jít za svým snem. A spousta lidí nás sleduje a podporuje dodnes. To nám velmi pomáhá ve chvílích, kdy padáme na ústa.“

Andrea s Katkou se ve firmě doplňují. Každá umí něco a hlavně mají v sobě navzájem parťáky. „Já jsem snílek a vymýšlím, co by se dalo a Káťa vždy přijde a řekne, abych se uklidnila a vrátila na zem.“

Začátky včelí farmy AnnKas nebyly složité, podle Andrey bylo těžší získat zákazníky. „Chvíli trvá, než vám lidé začnou důvěřovat a než se naučí, že u vás je ta kvalita a možnost koupit to, co jinde není.  Samozřejmě, že legislativa nás občas srazí na kolena, protože to, co jinde v zahraničí můžete dělat bez problémů téměř v kuchyni, tak u nás na to musíte mít pomalu laboratoř.“

Teď – po 4 letech - už je AnnKas i vysněným sociálním podnikem, Andrea s Katkou mají jednu zaměstnankyni. „Největším kamenem úrazu bylo sehnat schopného zaměstnance, ochotného pracovat. Přestože Úštěk a okolí má jednu z nejvyšších nezaměstnaností v regionu Litoměřicka (12 procent), tak sehnat lidi, kteří chtějí pracovat, je opravdu velký problém.“

Chybí stále místo i finance, podnik se totiž stále rozšiřuje, tisíc včelstev ale zatím nezvládly. „Momentálně máme cca 60 včelstev a tento rok se nám snad podaří dostat k první stovce. Mnohé jsme se naučily a taky pochopily, že sice je možné téměř hned rozšířit na 1000 včelstev (např. nákupem včelstev), ale nezvládly bychom chod a práce okolo nich.“ Taky musejí zajistit pro včelky pastvu, zvládnout péči o ně, zpracování produktů a skloubit to s výrobou. „Situace se za ty tři roky natolik změnila, že jsme dospěly k názoru, že 400 – 500 včelstev je víc než dostačujících. Jak na pokrytí našich potřeb pro zákazníky, tak i pro to, abychom se z toho nezbláznily.“

V nabídce už je přes 200 druhů svíček ze včelího vosku, které vyváží i do Anglie, Francie, Německa nebo Jižní Koreje. Ale vyrábějí i další včelí produkty a začaly vyrábět i mezistěny – jak pro včelaře, tak i pro ty, co si chtějí svíčky vyrábět samy. A aby nezapomněly na vzdělávání, které bylo také v plánu: nabízejí workshopy pro děti i dospělé včetně prohlídky včelnice a možnosti vyrobit si svíčky, dokonce i apiterapie.

Nahlásit obsah

Co je s obsahem v nepořádku?

Sdílet obsah

Vyberte ze svých kontaktů

Čtěte také