Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

O ženách, které dělají to, co milují
Kamarádky včelařky se postavily na vlastní nohy a začaly podnikat
vložila 23.5.2019
309 Your IP address (2a00:1ed0:17::9337) is not a member of allowed address range. Please, visit https://stream.exchange.cz, logon to your account and add this IP address to the list of allowed servers.

Kamarádky včelařky se postavily na vlastní nohy a začaly podnikat

Včelařky jsou mezi včelaři zvláštním úkazem, však také Andreu Novotnou přivedl k úlům manžel. Nezůstala jen u medu, začala vyrábět svíčky ze včelího vosku. To bylo v roce 1998. Zájem se stále zvětšoval, Andrea stála v roce 2015 před rozhodnutím, zda skončit nebo vytvořit skutečnou firmu. Přibrala kamarádku Katku Svobodovou a v Úštěku založily farmu AnnKass ambiciózními plány: sociální podnik, tisíc včelstev a krom výroby se věnovat i vzdělávání.

„Ke včelařině mě přivedl manžel. Dlouhou dobu jsem mu do toho mluvila a jako teoretik jsem byla opravdu uvědomělá,“ vypráví Andrea. „Tak se jednou naštval a říká: Tak si konečně už pořiď vlastní včely a nekecej mi do toho. No a já ho poslechla.“ Většinou vidíme včelařit muže. „Mužská práce je jen nošení a přemísťování těžkých nástavků. Jinak se vlastně jedná o jemnou práci s velmi zajímavými a moudrými tvorečky. Včela je drobná, a tak se malé ruce hodí.“

Andrea a Katka se znaly z práce. Andree výroba svíček ve volných chvílích začala přerůstat přes hlavu, stála před rozhodnutím, zda z koníčku udělat skutečnou firmu nebo s tím úplně skončit. „Káťa se vůbec nebránila a tu chuť ke společnému podnikání chytla rychleji než chřipku." Tím dalším impulsem byla výhra v Rozjezdech. „Do té doby jsme si říkaly, no nápad to jako je, ale je dobrý? Zaujme někoho? Od porotců jsme dostaly nový impuls, že má smysl jít za svým snem. A spousta lidí nás sleduje a podporuje dodnes. To nám velmi pomáhá ve chvílích, kdy padáme na ústa.“

Andrea s Katkou se ve firmě doplňují. Každá umí něco a hlavně mají v sobě navzájem parťáky. „Já jsem snílek a vymýšlím, co by se dalo a Káťa vždy přijde a řekne, abych se uklidnila a vrátila na zem.“

Začátky včelí farmy AnnKas nebyly složité, podle Andrey bylo těžší získat zákazníky. „Chvíli trvá, než vám lidé začnou důvěřovat a než se naučí, že u vás je ta kvalita a možnost koupit to, co jinde není.  Samozřejmě, že legislativa nás občas srazí na kolena, protože to, co jinde v zahraničí můžete dělat bez problémů téměř v kuchyni, tak u nás na to musíte mít pomalu laboratoř.“

Teď – po 4 letech - už je AnnKas i vysněným sociálním podnikem, Andrea s Katkou mají jednu zaměstnankyni. „Největším kamenem úrazu bylo sehnat schopného zaměstnance, ochotného pracovat. Přestože Úštěk a okolí má jednu z nejvyšších nezaměstnaností v regionu Litoměřicka (12 procent), tak sehnat lidi, kteří chtějí pracovat, je opravdu velký problém.“

Chybí stále místo i finance, podnik se totiž stále rozšiřuje, tisíc včelstev ale zatím nezvládly. „Momentálně máme cca 60 včelstev a tento rok se nám snad podaří dostat k první stovce. Mnohé jsme se naučily a taky pochopily, že sice je možné téměř hned rozšířit na 1000 včelstev (např. nákupem včelstev), ale nezvládly bychom chod a práce okolo nich.“ Taky musejí zajistit pro včelky pastvu, zvládnout péči o ně, zpracování produktů a skloubit to s výrobou. „Situace se za ty tři roky natolik změnila, že jsme dospěly k názoru, že 400 – 500 včelstev je víc než dostačujících. Jak na pokrytí našich potřeb pro zákazníky, tak i pro to, abychom se z toho nezbláznily.“

V nabídce už je přes 200 druhů svíček ze včelího vosku, které vyváží i do Anglie, Francie, Německa nebo Jižní Koreje. Ale vyrábějí i další včelí produkty a začaly vyrábět i mezistěny – jak pro včelaře, tak i pro ty, co si chtějí svíčky vyrábět samy. A aby nezapomněly na vzdělávání, které bylo také v plánu: nabízejí workshopy pro děti i dospělé včetně prohlídky včelnice a možnosti vyrobit si svíčky, dokonce i apiterapie.

Nahlásit obsah

Co je s obsahem v nepořádku?

Sdílet obsah

Vyberte ze svých kontaktů

Čtěte také